想明白了。

    这是宋代一种特殊的屠宰羊的时候所用的稻具，或许是因为这种刀具的制作难度较高，会制作这种刀具的工匠只在齐州一代有，所以才没有在整个大宋流行。

    这种巧妙的设计不但让杨怀仁十分佩服当时的能工巧匠的智慧，更让他脑海中生成了一幅用这种刀具屠宰活羊的画面。

    一只肥羊被绑住了四只蹄子，被一个屠夫按倒在地上，屠夫十分有经验，在活羊的第三和第四根肋骨之间找准了心脏的位置，然后快速的一刀下去，直插羊的心脏。

    刀具尖锐无比，十分顺畅的插入活羊体内，准确无误的插在羊心脏里，心脏内的血液因为血压的缘故顺着刀刃上的血槽快速的喷涌出来。

    屠夫可以接到羊血不至于浪费，而活羊在短暂的时间内因为快速失血而没有过多的痛苦便立即死去。

    这样的宰杀活羊的工具和方法，既保证了效率，又因为活羊在死亡的过程中没有挣扎导致肌肉分泌大量肌酸，而保留了羊肉最淳朴的鲜味。

    就是它了！杨怀仁内心有些激动，这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。

    原来陶勇和他手下人用来宰杀活羊的这种特殊的刀具，就是刺死了张老虎所用的凶器！